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  胡老师还告诉记者,在湖州市的安吉,那里的一些竹制品,在加工过程中会使用微量的化学试剂,因此闻上去会有一股刺鼻的味道,但很快就会散发掉,同时也存在一些褪色现象。这样的竹制品,只要它添加的化学试剂符合国家的标准,就没有问题,对人体也是无害的。 记者在孟女士发的微博图片上看到,孟女士共放了3双筷子浸在水里,筷子的颜色是棕红色的,而这水呈现出棕红色。不少网友看到后纷纷表示,家里的筷子也不安全了。一位叫“徐小捌”的网友说,他家里用的也是这种筷子,高温洗过后也有褪色现象。 “我们都不用一次性筷子了,总觉得不卫生,质量不过关,以前有的消费者一看我们用的是一次性筷子,干脆不进来吃饭了。”饭店老板娘告诉记者,现在一次性筷子都差不多淘汰了,他们只有在送外卖时,在袋子里会放上几双这样的筷子。 当记者向胡老师说明了孟女士的遭遇时,胡老师认为,如孟女士所说筷子浸泡几分钟水中就出现这样深的颜色,说明这筷子的表面是处理过的,所以他建议孟女士不要再使用这种筷子。 记者看到,这些筷子随着价格的高低,外表一看就能看出质量的优劣,价格高一点的筷子看上去油光发亮,光滑度比较好。而价格低一点的质量就不那么好了,上面有点毛毛的,纹路也不是很整齐。 昨天下午,记者来到市区城东供销超市选购筷子,发现筷子的种类非常多,有工艺筷、五彩筷、银筷等,而在颜色上则有白色、米色、黄色、棕色、红棕色等,彩色也是丰富多彩。价格则从两三元到二十几元不等,款式以十双一包为主。 记者根据筷子颜色的深浅分别买了三种类别的筷子,价格从3元到8.5元不等。 超市销售人员告诉记者,在众多筷子中,价格适中的筷子最受市民欢迎,比如十元钱一包的那种。 随后,记者又来到市区延安路上的一家小饭馆里,准备买几双一次性筷子。记者看到现在饭店里很多都不用一次性竹筷了,而是用1元消毒碗筷代替,一次性筷子被扔在一旁的桌子上,饭店老板让记者随便拿。 记者在网上输入“筷子掉色”这个关键词后,居然发现很多不同城市的网友都在投诉和抱怨“双枪”牌筷子很会掉色。看来这个牌子的筷子褪色确实很严重。 家住越城区皋埠镇的孟女士,去年下半年在市区的欧尚超市买了一包“双枪牌”筷子,前不久她拿出来用,一直没有习惯浸泡筷子的她,这回突发奇想用热水浸泡了一下,结果发现筷子严重褪色。 价格最贵的筷子反而会褪色?记者当初买筷子时,以为越便宜的筷子可能越会有褪色现象,所以选的都是三四元的筷子,但实验做出来后,却是8.5元/包的筷子最会褪色。 除去一次性筷子,在超市买的3种筷子中,3号筷子的颜色最深,为棕色,3种筷子只有它褪色了。而孟女士的筷子颜色比记者的还深,几乎是红棕色,褪下来的也是这样的颜色。难道孟女士买的筷子真的被上过色吗? 记者了解到,对于筷子的生产和销售,国家质检总局制订了严格的国家标准,像一次性筷子的微生物检测国标规定,筷子的霉菌总数不得超过50cfu/g,大肠菌群、致病菌是“不得检出”。另外,有些筷子会有刺鼻的气味出现,这同筷子上的二氧化硫有关,二氧化硫具有漂白的作用。 绍兴市文理学院化学与化工学院的专家指出,竹制品褪色除了和材质有关,加入微量化学试剂也会使其褪色,但只要添加符合国家标准,并无问题。不过,像孟女士这样的筷子,浸泡几分钟就褪色那么严重,肯定有质量问题,这样的筷子不能用。 但半个小时过去后,记者将水放入白色的陶瓷碗,发现3号筷子和4号筷子的水发生了少许变化,颜色是淡淡的黄色。 记者将买来的筷子分别作了标签,3.5元/包的“好管家精明筷”标记为1号,3元/包的“益鹤五彩筷”为2号,8.5元的“好管家碳化工艺筷”为3号,一次性竹筷则是4号。 “筷子是未拆封的,并且我是用温水泡的,褪色成这样真的吓死人!”孟女士说,筷子被浸泡过后,马上呈现出上下截颜色完全不一样的情况,吓得她不敢再用。 其实筷子褪色已经不是新鲜事了。3月18日,影视明星黄渤在微博上发出这样一条信息:“饭店上了一次性筷子,外观包装均精美无挑,热水中涮了几下,刺鼻的味道马上出来了,低头一看,结果这汤你敢喝吗?不用一次性筷子不是环保是保命啊!”七双一次性筷子涮出一杯“黄水”,黄渤的这条微博引发了网友的热议,其评论量和转发量都达到了十几万。 按国家规定,竹质的一次性筷子允许用食品级的硫磺熏蒸漂白,但要求残留在筷子上的二氧化硫浸出量不能超过600mg/kg。“把筷子泡在水里,用是否掉色来判断产品中二氧化硫是否超标,这种做法并不科学,这可能是其他因素引起的。” 记者看了一下几双筷子,超市买的三双筷子,以2号筷子颜色为最浅,它浸泡过的水和白开水几乎一模一样;而1号筷子颜色排第二,它的颜色比2号筷子稍微深一点,但也几乎不大看得出来;3号筷子的颜色为最深,是棕色筷子,有些许褪色;而4号的一次性筷子褪色最深,但没有达到黄渤所说的那种褪色程度,仔细看,水面上会有浅浅的一层黄色。 针对网上这么多网友反映的褪色问题,记者看到有关媒体在对此进行采访时,公司的工作人员是这样解释的,他们在市场上销售的筷子,90%以上都是上漆的,而环保漆本身是安全无毒害的。至于上漆的材料工艺方面,我国还没有相关的行业标准,他们目前参照的是欧洲、日本的行业标准。对于不上漆的筷,也要作碳化处理来消毒。 孟女士告诉记者,筷子浸泡的时间不长,只有几分钟。后来她看筷子外包装上的说明书,上面写着用的是安全油漆,让消费者放心使用。“但我还是不放心,安全油漆属于什么样的油漆?是指可以食用的吗?” 孟女士的十几元一包的筷子褪色程度更加严重。难道筷子的褪色和价格是成反比的?当然不是这样的。记者对比了自己和孟女士的筷子,发现颜色越深的筷子,越容易褪色。 “褪色那么厉害,这样的筷子能用吗?买了双枪牌木筷,这回真的中枪了。”市民孟女士在微博上发出了这样一条信息,上面附有一张泡在水里的筷子的褪色图片。不少网友看了后大为吃惊,没想到平时用的筷子居然会有“色素”,这些色素吃到嘴里安全吗? 记者将这4种筷子各拿了两双,分别放进盛满热水的水杯里,热水的温度大概为70℃。浸泡进去后,水里开始出现小小的气泡,浸泡10分钟后,各个水杯的颜色基本没有发生变化。 而对于褪色现象,工作人员表示,这可能是原材料铁木褪下来的颜色,因为铁木本身就是深色。“不用说筷子,除非钢铁,其他的东西,拿沸水煮上四遍,也很可能会褪色。”工作人员说,一双筷子的售价不过几元钱,如果他们将木材本身进行染色,再上漆销售,成本太高,这个说法不靠谱。【求助】固含量和质料分数的区别及固含量的衡。 随后,记者对超市里的一些筷子做了相关实验,发现孟女士确实“中奖”了,因为颜色褪得那么深是个别现象。但有些筷子有少许褪色,并且一般都发生在颜色比较深的筷子身上。 带着这些疑问,记者联系了绍兴文理学院化学与化工学院的专家胡老师。胡老师认为,竹木筷子浸泡在水里久了,有褪色现象是比较正常的。“这同筷子本身的材质有关系,原料是木材或毛竹,筷子本身都含有木素质,遇水会溶解一部分,水略微变浅黄比较正常,对人体不会有害。”胡老师说,加上筷子在生产加工过程中,会加入一些微量的化学试剂,这样的试剂可能会导致筷子掉色。 “一般筷子都不可能会严重掉色,因为筷子的着色度不高,上颜色的话不大可能,这样会增加成本。”胡老师说,根据记者的描述,孟女士购买的筷子是不正常的。

本站文章于2019-11-26 22:46,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:404 Not Found

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